Le Québec gourmand

À découvrir, à vivre, à goûter

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Les bons plans gastro de Gault & Millau Canada:


01 - APRÈS LE CIDRE DE GLACE…
Voici le cidre de feu ! Élaboré par un procédé de fermentation de moût de pommes concentré par la chaleur, puis vieilli pendant une période de douze mois en cuve et en barrique, le cidre de feu est moins sucré que son pair de glace, plus alcoolisé et a une saveur de pommes cuites qui en fait un compagnon parfait pour les fromages et certains desserts. À savourer au Québec ou disponible en France via la plateforme.


02 - PRENDRE LA CLÉ… DES VIGNES
En plus d’organiser des excursions viniques et cidricoles guidées, la petite entreprise Kava Tours offre à présent des excursions libres dans les Cantons-de-l’Est. Le principe est simple : une visite et des dégustations exclusives dans deux ou trois domaines intéressants en compagnie du propriétaire, avec l’option d’un panier à pique-nique complet renfermant des produits du terroir. Une excellente idée.
© Kava Tours

03 - FESTIVAL GOURMAND EN VUE !
L’événement YUL Eat sera de retour dans le Vieux-Port de Montréal, du 3 au 5 septembre 2016. Toujours aussi animée, cette troisième édition, qui attire des dizaines de milliers de personnes, sera le rendez-vous par excellence des camions de bouffe de rue montréalais, en plus de présenter des dégustations, dîners, brunchs, ateliers et démonstrations.
On aime !




04 - LA PURETÉ DE L’ÉRABLE À VOTRE TABLE
Créée après sept ans de recherches, l’eau d’érable pure certifiée NAPSI a fait son apparition sur les étals.
Stérile, naturelle et nutritive (elle contient 46 composés vitaminiques et aminés), elle a un goût légèrement sucré et se présente en formats Tetrapak pratiques. On peut la consommer pour le plaisir, pour s’hydrater lorsqu’on fait du sport, mais aussi l’utiliser en cuisine avec des résultats savoureux.


Carnet d'adresses : 

J'AIME L'ERABLE
555, boul. Roland-Therrien, bureau 525, Longueuil
Tel: +1 450 679-7021
www.jaimelerable.ca
FESTIVAL YUL EAT
Tel: + 1 855 310 2525
www.festivalyuleat.com/en
ROUTE DES VINS
3708 Principale, Dunham
Tel: +1 450 590 1001
www.routedesvins.com
KANATA
Tel: 02 98 97 49 49
www.kanata.fr